Vzk/Zajištění činnosti K16

Vzk/Balíčky

Znění kompetence

Umí zajistit přiměřenou míru osobní hygieny a hygieny při táboření, vaření, bydlení apod.)

Upřesnění obsahu kompetence

• Zkouší se

Minimální úroveň

Nezanedbává žádnou oblast osobní hygieny u sebe ani u svých svěřenců přiměřeně dle délky trvání akce:

čištění zubů, nejméně ráno a večer

tělesná hygiena

česání, mytí vlasů

výměna prádla a ponožek za čisté

mytí rukou po použití toalet, před jídlem

úprava nehtů

kontrola oblečení, bot a spacích pytlů, zda nejsou zvlhlé

kontrola uložení osobních věcí (v suchu, na vhodném místě)

mytí jídelního náčiní po jídle

Hygiena na táboře:

dbá o zdravotně nezávadné prostředí na táboře - např. nenechávat zbytky jídel a odpadky různě po táboře

zajistí na táboře ošetřovnu

zajistí pitnou vodu

zná hygienické předpisy vztahující se k táborům (viz níže)

Na táboře - v kuchyni:

správně uskladňuje potraviny

dbá na přípravu jídla ze zdravotně nezávadných potravin

Doporučení k dalšímu osobnímu rozvoji uchazeče

Kam dál, jak může uchazeč tuto kompetenci dál rozvíjet (v případě klíčových a rozvojových kometencí), kam nasměřovat jeho pozornost, jak si získanou kompetenci upevňovat a obnovovat ...

Poznámky

Další poznámky ke kompetenci - například souvislosti s jinými kompetencemi apod.

Doporučená literatura

• Zákon 258/2000 Sb.o ochraně veřejného zdraví
• Vyhláška 106/2001 Sb. o hygienických požadavcích na zotavovací akce pro děti
• Vyhláška 252/2004 Sb., kterou se stanoví hygienické požadavky na pitnou a teplou vodu a četnost a rozsah kontroly pitné vody
• Vyhláška 137/2004 Sb. o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných
• Vyhláška 132/2004 Sb. o mikrobiologických požadavcích na potraviny, způsobu jejich kontroly a hodnocení